さつま居酒屋えご家　採用トップ / 求人ID 117074

募集要項

求人名	《さつま居酒屋えご家》正社員料理長候補募集中！
雇用形態	正社員
仕事内容	【WEB面談可】お気軽にご相談ください！賞与3ヶ月分支給｜年収500万以上も可能｜完全週休2日制｜年2回の5連休制度あり｜研修やイベント充実 ✎県内No.1ホワイト企業を目指します飲食業界は「休みがとりづらい」「大変そう」というイメージを抱く方も多いかもしれません。株式会社FOR S.はそんな飲食業のイメージを払拭し、県内の飲食業界で待遇No.1のホワイト企業を目指しています。その取り組みが評価され、全国160社・10,656店舗が参加した『第8回働きたい店舗アワード』にて、鹿児島県内で唯一表彰されました✨ 風通しの良い環境と社長の人柄も魅力♪ あなたの意見や感じたことは素直に伝え、一緒により良い職場づくりをしていきましょう！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✎ここがPOINT！ ◎完全週休2日制・年2回の5連休制度！年末年始休暇あり！ワークライフバランス鹿児島県内No.1を目指す当社。仕事以外の自分の時間を大切にすることで、心身ともに健康を保ちながら仕事に臨めると考えています。お休みがとりやすい環境づくりに力を入れています！ ◎R5年度賞与3ヶ月分支給目標達成！評価制度も整備中給与面の待遇にも力を入れており、R5年度は年2回の賞与と決算賞与で3ヶ月分を支給。さらに評価制度の見える化に取り組みをおこなっています。＜R7年までの目標＞ 2年目以降の社員月給30万円：達成済賞与3ヶ月分支給：達成済完全週休2日制：達成済店長月給40万円年2回の7連休制度上記の通り、3項目が早期に達成済みです。今後も社員が「働きたい店舗」、「働きたい企業に」と思えるよう整備していきます。【年収モデル】年収420万円／1年目年収450万円／2年目年収500万円／店長最大40万、年収600万の店長もいます！ ◎研修やイベント充実！飲食業のワクワクを体験年2回の県外繁盛店視察やイベント出店、生産者訪問、料理コンテストなど、研修やイベントを通してたくさんの「ワクワク」を体験をしてもらうのが社長のこだわり。日々の営業以外でもたくさんのチャレンジの場があり、鹿児島の食の魅力に触れるとともに、「飲食店で働くのって楽しい！」と飲食業の醍醐味を味わっていただける会社です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【具体的な仕事内容は？】新メニューの開発やキッチンのマネジメントなど幅広い業務をお任せします。仕入れ、食材管理調理盛り付けキッチン全般のマネジメント新メニューの開発、立案スタッフ教育オペレーションの改善　　　などお客様の笑顔に直接つながる料理長候補のポストです。今までの経験を活かし、新しい提案や取り組みをしていただける方は大歓迎。あなたのチャレンジを応援します！ ✎鹿児島中央駅徒歩5分圏内に4店舗出店中！さつま居酒屋えご家さつまおでんと炉端焼きつむぎ餃子のあかり（天文館からのアクセスも抜群です） ✎この求人に興味を持って下さった方へ少しでも興味を持って下さった方、このページに辿り着いた方はまずはお話ししてみませんか？心配な事やわからない事があれば遠慮なくご相談下さいね。一緒に働けることを楽しみにしています！
職種	居酒屋の料理長候補
給与	月給 280,000円〜 ※試用期間3ヵ月（期間中の給与変動なし） ※2年目以降は月給30万〜 ※店長就任後は月給33万〜 ※給与に固定残業代を含む
福利厚生	【給与・待遇・手当】交通費支給（規定による）社会保険雇用保険完備賞与年2回+決算賞与有給休暇県外視察研修社員旅行誕生日食事券（家族招待）紹介者制度（3ヶ月勤務後）紹介者5万円・採用者3万円【休日・休暇】週休2日制（希望日＋シフト制）年2回の5連休制度年末年始休（12/31〜1/3の4日間です♪）【イベント】県内外生産者訪問県内外繁盛店の視察研修県内外のイベント参加社内料理コンテスト居酒屋甲子園参加その他新年会などの社内イベント
勤務時間	14:00～25:00（シフト制）
応募資格	経験不問学歴不問 ※ 40代・50代の方も活躍中◎ ※ I・Uターンも歓迎します！
歓迎要件	✎ひとつでも当てはまる方は大歓迎！鹿児島の料理が好きな方！鹿児島の魅力を伝える仕事がしたい方！将来は自分のお店を持つために様々な経験をしたい方！新しい事にチャレンジできる環境で成長したい、意欲のある方
求人ID	117074

特徴

鹿児島県鹿児島市正社員店長店長候補料理長料理長候補キッチンホール賞与あり交通費支給社会保険完備年末年始休暇研修あり経験者歓迎未経験者歓迎主婦･主夫歓迎

店舗情報

店舗	さつま居酒屋えご家
勤務地	鹿児島県鹿児島市中央町21-8
最寄駅	JR 鹿児島中央駅徒歩3分
席数	93席
業態	居酒屋

会社情報

会社名	株式会社FOR S.
企業理念	FOR SMILE 関わる全ての人の笑顔のために　FOR SATSUMA 鹿児島の食産業発展のために貢献できる企業となろう
将来ビジョン・目標	まずは県内の飲食業界で待遇No.1のホワイト企業を目指します。そして鹿児島の食文化でしか伝えられない感動を一人でも多くの方へ広げていきます。
本社所在地	鹿児島県鹿児島市西田1-3-21
本社最寄駅	高見橋駅徒歩3分

どんな会社で・どんな仕事を

鹿児島の食の魅力あふれるお店

鹿児島の食の魅力をもっともっと伝えていきたい！

そんな想いで2014年5月13日に創業し、翌年に株式会社FOR S.を設立しました。

食の宝庫といわれる鹿児島の食材や郷土料理を堪能できる居酒屋「さつま海鮮ろばた焼チキンブラザーズ」「さつま居酒屋えご家」等に続いて、2022年1月には「餃子のあかり」を開業し、現在4店舗を展開。2024年に創業10周年を迎えます。2027年には売上10億円、店舗数15店舗、社員数40名を目指しています。

共に働く仲間、お取引先様、パートナー様、お客様、関わる全ての人を笑顔にしたい。鹿児島の食産業発展に貢献できる「鹿児島の食のリーディングカンパニー」として突き進んでいきます。

また、CSR活動の一端として毎月第4日曜日に【こども食堂あかり】を2024年6月からスタートし、鹿児島の有機野菜を使ったお弁当をこどもたちに配布しています。食でもっともっとこどもたちに笑顔になってもらえるように✨

『鹿児島の飲食業界で待遇No.1のホワイト企業を目指すこと』

仕事において日々の営業業務以外に多くの体験を重ね、多くの人とご縁を紡ぎ、楽しくワクワクする人生を歩んでほしいと考えています。そのため当社では、環境整備、社外研修や県外視察などの店外活動に力を入れています。働きやすさとやりがいの両立、物心両面の幸せを追求し、その取り組みが評価されました。『第8回働きたい店舗アワード』にて、鹿児島県内で唯一表彰されるという快挙を成し遂げています✨

鹿児島の食と笑顔が集まる「さつま居酒屋えご家」

鹿児島弁で笑顔を意味する『えご』。えご家は90席を超える当社一の大型店舗で「鹿児島の食と笑顔が集まる場所」を目指しています。

漁港直送の新鮮魚介のお刺身や浜焼き、鹿児島名物の朝締め地鶏刺し、黒豚しゃぶしゃぶなどの鹿児島料理と、大人気の大根の天ぷらをはじめとしたオリジナル料理をお腹いっぱい楽しめます。もちろんお酒は薩摩焼酎で！鹿児島中央駅から徒歩3分。お一人様から会社の宴会や友人と、毎日でも飽きずに使って頂ける王道の薩摩居酒屋です。

厳選された鹿児島県産の食材と生産者様の想いを料理とサービスに込めて、お客様に笑顔のリレーを繋ぐ。魅力溢れる「鹿児島の食」をここから発信していきます。

このような人材を求めています

「鹿児島の食が好き」「鹿児島の食の魅力を伝えたい」

そんな想いを持つ方は迷わずご応募ください。FOR S.には、お客様へのサービスを通して、その想いをカタチにできる環境があります。

もちろん調理技術の上達や自己成長、将来独立を目指している方など

「飲食業を通して多くのことを体験したい！」

という方も大歓迎です。

経験者の方はもちろん、未経験者の方でもチャレンジ精神と成長意欲があれば大歓迎！

私たちと一緒に笑顔と薩摩愛が溢れるあたたかいお店づくりをしてみませんか？

代表挨拶

人生は一度きり！やってみたい事は今すぐやるべき

『鹿児島の食で一人でも多くの人を笑顔にしたい』

県外での10年間のサラリーマン生活の中で、日々の癒しとなっていたのは、仕事終わりの美味しい料理とお酒、あたたかい接客、ほっと心が落ち着く居酒屋でのひと時でした。

そして離れたからこそ気づいたのは、地元鹿児島の食材の素晴らしさでした。「この素晴らしい鹿児島の食の魅力を伝え、もっともっと多くの人に笑顔になってもらいたい」そんな想いから10年間勤めたサラリーマンを辞め、1年の居酒屋修行の後、2014年5月13日に創業しました。

9年経った今も創業時のその想いは変わらず、

「FOR SMILE　関わる全ての人の笑顔のために

　FOR SATSUMA　鹿児島の食産業発展のために

貢献する企業となろう！」という企業理念のもと、仲間と共に日々笑進しております。

人生は一度きり！まず一歩踏み出しましょう！

当社に興味を持ってくださった方、チャレンジしてみたいと思った方、笑顔いっぱいでお待ちしております。

株式会社FOR S.代表取締役大山宏記

新人・先輩へのインタビュー

えご家料理長　年齢:30代　勤務年数:半年

［質問①］仕事でやりがいを感じるときは？

お客さまの表情や声、反応がダイレクトに感じられ向き合う事ができる仕事なので、お客さまの明るい表情や美味しかったよ！の一言がやりがいに繋がります。

アルバイトの子が成長したな、と感じられる瞬間も好きですね。

［質問②］職場の雰囲気はどうですか？

今まで働いた職場の中で一番風通しが良い職場です。家族や仲間を大事にしたいという社長の心、人柄があってこそだと思います。一人一人気にかけて下さるので困った事があれば相談できる環境です。

［質問③］入社を検討されている方へメッセージをお願いします！

難しい、厳しい事もあるかもしれませんが、みんな優しくサポートしてくれるので大丈夫です！

チャンスの場がたくさん転がっていて誰でもチャレンジできる環境が整っているので、悩んでいる方は是非チャレンジしてみてください！

えご家店長　年齢:40代　勤務年数:8年半

［質問①］なぜここで働こうと思ったのですか？

FOR S.で働くきっかけとなったのは、前職の常連であった社長のお父さんからお誘いを受けた事です。その後実際にお店を訪れ、良い雰囲気のお店だったのでここで働きたい！と思い入社を決めました。

［質問②］実際に働いてみてどうですか？

前職と比べてお休みがきちんと取れるようになったので、プライベートも充実しています。大切な家族との時間も増えました！待遇も経験や能力に応じて考慮してくれる会社です。

［質問③］入社を検討されている方にメッセージをお願いします！

特別なスキルや経験がいるわけではなく、難しい事はありません。自信を持って勧められる会社なので、一緒に働きましょう！お待ちしています。

えご家社員　年齢:20代　勤務年数:1年

［質問①］実際に働いてみて感じた事はありますか？

お酒が好きなので、お客さまとお酒や料理の話ができて仕事がとても楽しいです！カフェでは味わえない居酒屋の良さ、接客のやりがいを感じます。

［質問②］この職場に合う人の性格や特徴はありますか？

みんなとても優しいので、女性でも働きやすい職場です。最初は覚える事が多く大変かもしれませんが、覚えていくとどんどん楽しくなっていきます！諦めずにチャレンジできる人であれば長く働いていただけると思います。

［質問③］入社を検討されている方にメッセージをお願いします！

もし入社を迷っている方がいたら、本当に楽しい仕事だよ！という事を伝えたいです。忙しい時もありますが、みんなで笑いながら楽しく乗り越えていける雰囲気と環境が整っています。一緒に働けたら嬉しいです！

えご家アルバイト　年齢:20代　勤務年数:2年

［質問①］どのようなステップでお仕事を経験してこられましたか？

慣れるまでは大変でしたが、仲間も増えてきて今はとても楽しいです。最初はホールでお料理を提供したり「いらっしゃいませ」を元気に明るく届けるところから始めました。現在はホール業務全体をこなせるようになってきました！

［質問②］職場の雰囲気はどうですか？

とても楽しく仕事ができる職場です。

ここはもっとこうしてみようと振り返ったり考えたりしながら、みんながよりよいお店づくりをしていこうという雰囲気です。新しい事に取り組んでいけるワクワク感もあります！

［質問③］入社を検討されている方にメッセージをお願いします！

自分は人見知りなので接客は向いていないと思っていましたが、働いていく上で克服する事ができ得意になってきたと思います！接客ができるか不安、自分には向いていないかもと思う方でもチャレンジしてみてほしいです。

居酒屋が好き、鹿児島の料理が好きという方も大歓迎です！

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